GĀZU MAISĪJUMI

GĀZU MAISĪJUMI

“Gaschema” piedāvā ne tikai tīras pārtikas gāzes, bet arī to maisījumus: slāpekļa un oglekļa dioksīda, skābekļa un oglekļa dioksīda, slāpekļa un oglekļa dioksīda ar skābekli. Ievērojot nozares un klienta prasības, pēc individuāla pieprasījuma ražojam gan divkomponentu, gan trīskomponentu pārtikas gāzu maisījumus.

Skaitlis maisījuma nosaukumā norāda oglekļa dioksīda procentu daļu kopējā gāzu maisījumā. (Piem., NC20 – 20 % CO2 un 80 % N2) Visu maisījumu ražošanai tiek izmantotas visaugstākās kvalitātes gāzes: slāpeklis E941, kura koncentrācija nav zemāka par 99,999 %, oglekļa dioksīds E290 (koncentrācija nav zemāka par 99,95 %) un skābeklis E948 (koncentrācija nav zemāka par 99,8 %).

Piedāvājam iegādāties pārtikas gāzu maisījumus:

13 l balonos;

50 l balonos;

Balonu saišķos 12 x 50 l;

Eirocilindros no 230 l līdz 1000 l.

Sniedzam pārtikas rūpniecībai paredzēto gāzu maisījumu sastāva rekomendācijas, kas izstrādātas, ievērojot konkrētu pārtikas produktu īpašības.

GĀZES, GĀZU MAISĪJUMI

Pārtikas produkti

Sastāvs, %

Uzglabāšanas temp., оС

Glabāšanas ilgums, dienās

N2

СО2

О2

GAĻA

Svaiga gaļa

20 80 0–5 5–7

Putnu gaļa

20–50 50–80 0–5 14–21
Kapāta gaļa 80 20 0–5

28–35

Sagriezta un pagatavota gaļa

70 30 0–5 4–6
Desas, desiņas 80 20 0–5

30

ZIVIS

Svaigas zivis

0–30 30–70 30–40 0–5 5–7
Trekna zivs 30–40 60–70 0–5

5–7

Zivju fileja

80 20 0–5

30

PIENA PRODUKTI

Piens, jogurti 100 0–5

Sviests, saldais krējums, deserti

100 0–5
Piena pulveris 100 Vides

SIERS

Cietais

20 80 0–5 30–90
Mīkstais 40–60 20–40 0–5

20

ZAĻUMI, DĀRZEŅI, RIEKSTI

Zaļumi, salāti, sēnes 90 3–10 3–10 0–5

7–10

Mizoti kartupeļi

40–60 40–60 0–5 10
Žāvēti augļi 100 Vides

CEPTI KONDITOREJAS IZSTRĀDĀJUMI

Plātsmaizes, kūciņas

30–50 50–70 0–5 14–21

Kēksi

60–80 20–40 Vides

1 gads

Rudzu maize 60–80 20–40 Vides

14

Čipsi

100 Vides 1 gads
Pārslas 100 Vides

1 gads

GATAVI ĒDIENI

Pica

40–70 30–60 0–5

14–35

Salāti

100 0–5

14–21

CITI PRODUKTI

Kafija, tēja

100 Vides

Vīns, etiķis, eļļas

100 Vides

Iepakotas sēklas

100 Vides

Koncentrēti buljoni 100 Vides

Ātri pagatavojama pārtika 100 Vides

 

Lejuplādēt


DDL


Atbilstības deklarācija NC30


Atbilstības deklarācija OC20